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Mozzarella cheese【奶酪制作】30分钟自制新鲜的马苏里拉奶酪，怎么可能不好吃！Eng Sub

大家吃的披萨上撒的是干的马苏里拉（mozzarella cheese）芝士，这个视频教大家做的是新鲜的马苏里拉奶酪。看了我的奥地利芝士工厂制作芝士的全过程的话，就应该知道是放乳酸菌和凝乳酶，让牛奶发酵产生酸，让牛奶结块。今天我教大家的是直接用柠檬酸让牛奶凝结，用柠檬酸的方法比用乳酸菌发酵的方法相对更简单也更快。只...

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